菜谱大全

做法

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  1.准备食材，西兰花剪几小朵，黄瓜去皮切一小节。青红甜椒去籽各切半个。所有食材洗净

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  2.腊肉去皮切小丁，青红甜椒，黄瓜都切丁。把西兰花再剪小一点。

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  3.冷米饭放入大碗中，用勺子捣散开备用。

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  4.青豆放入滚水中绰2分钟，西兰花放入滚水中绰30秒。

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  5.腊肉放入滚水中绰30秒。

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  6.鸡蛋打入碗中。加入少量盐。

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  7.锅烧热倒入适量油，倒入鸡蛋，用锅铲推动蛋液使鸡蛋散开成絮状，炒熟放入碗中备用。

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  8.起锅烧热，倒入适量油，放入腊肉中火煸炒。

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  9.待腊肉煸出油，放入切好的葱姜蒜炒出香味。

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  10.放入青红甜椒丁，青豆，黄瓜丁大火翻炒1分钟。

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  11.放入米饭，加入少量盐，中火翻炒3分钟。

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  12.放入鸡蛋，中火翻炒2分钟，就可以出锅了。

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  13.装盘食用。

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